Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. 09-14 Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Vườn Game Mini
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.Chắn ngoại tuyến tư duy logic người mới cách nhớ vị trí thẻ bài
